Siempre estoy buscando recetas fáciles y rápidas. ¡Estas son algunas de mis favoritas!
Bocaditos de pretzel de mantequilla de cacahuete cubiertos de chocolate
Los pretzels recubiertos de mantequilla de cacahuete y chocolate son una delicia muy fácil de preparar.
Sólo necesita una bolsa de pretzels, mantequilla de cacahuete, pepitas de chocolate y mantequilla derretida.
Derrita la mantequilla en un cazo a fuego medio y, a continuación, añada la mantequilla de cacahuete hasta obtener una mezcla homogénea.
Sumerja cada pretzel en la mezcla hasta que estén cubiertos por todos lados antes de colocarlos en papel encerado o papel pergamino para que se enfríen completamente.
Una vez fríos (unos 10-15 minutos), derrita las pepitas de chocolate en otra sartén a fuego lento hasta que estén suaves y, a continuación, sumerja cada pretzel en el chocolate derretido de nuevo, asegurándose de que estén completamente cubiertos antes de dejarlos reposar durante otros 10 minutos para que se endurezcan bien.
Pollo a la pimienta de limón
- Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añadir la pechuga de pollo cortada en dados y espolvorear con el condimento de pimienta de limón al gusto.
- Machaque los dientes de ajo, añádalos a la sartén y cocínelos hasta que desprendan aroma (unos 30 segundos). Incorpore los tomates cortados en dados, las hojas de albahaca fresca y el zumo de limón hasta que se calienten (2-3 minutos).
Camarones al coco
Las gambas al coco son una de las recetas de marisco más sabrosas que existen. El coco aporta un sabor único, mientras que las gambas son jugosas y tiernas.
El primer paso para preparar este plato es freír las gambas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.
Puedes comprar gambas al coco en la mayoría de los supermercados o tiendas especializadas cerca de donde vives; los ingredientes suelen estar cerca de otros alimentos congelados, como palitos de pescado o nuggets de pollo.
Una vez que hayas terminado de freír las gambas, ¡es hora del postre!
Hay varias formas de comer gambas al coco: a algunos les gusta mojarlas en almíbar; otros prefieren comerlas solas con los dedos como utensilio (esto funciona especialmente bien si no hay almíbar disponible).
Algunas personas incluso comen salsa picante encima de sus gambas al coco porque añade un toque extra de picante sin ser demasiado picante (no se recomienda a menos que realmente sepas qué tipo de comida combina).
Hachís de boniato
El hash hash de boniato es un plato sencillo y sustancioso que se prepara en menos de 30 minutos. Necesitará:
- 1 boniato grande, pelado y cortado en dados
- 2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla (me gusta usar aceite de oliva porque añade grasas saludables)
- 1/2 cucharadita de sal y pimienta al gusto (¡o más si quieres sazonarlo!)
Para hacer el hash: Calienta la sartén a fuego medio-alto con el aceite o la mantequilla.
Añade los boniatos cortados en dados y cocínalos hasta que se doren por todos los lados, unos 6-8 minutos en total.
Cuando termines de cocinarlos, retíralos del fuego y añade sal y pimienta al gusto.
Esta receta combina bien con huevos para desayunar o con tostadas de aguacate para comer/cenar.
Crockpot asado y patatas
- Añadir las patatas y la cebolla a la olla de cocción lenta.
- Añada el agua y los condimentos, luego cocine a fuego alto durante 4 horas. Remover de vez en cuando durante este tiempo para evitar que se pegue o se queme.
- Servir con carne y verduras
Pollo cacciatore
El pollo cacciatore es un popular plato italiano que suele servirse con pasta. También está bueno solo o con arroz o patatas.
Los ingredientes son sencillos, pero el sabor es intenso y satisfactorio.
El pollo cacciatore se puede hacer en el horno o en la cocina, por lo que es fácil de preparar en casa si tienes poco tiempo.
Sopa de patatas con bacon
Sopa de patata con bacon
2 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de cebolla picada (aproximadamente 1 grande)
1 cucharada de ajo picado (unos 3 dientes)
2 tazas de patatas peladas y cortadas en dados (unas 2 medianas)
Pimientos verdes rellenos de queso y arroz
- Corta la parte superior del pimiento con un cuchillo y, a continuación, quítale las semillas y las costillas.
- Rellenar el pimiento con arroz y queso, y hornear durante 20 minutos a 350 grados Fahrenheit hasta que se dore por encima.
Pollo a la parrilla con chile y lima
- Adobo de chile y lima:
1/4 de taza de aceite de oliva (o aceite de canola)
2 cucharadas de chile en polvo, o al gusto
2 cucharaditas de zumo de lima (aproximadamente 1 lima)
1/2 cucharadita de comino, o al gusto
Muffins de pan de plátano con pepitas de chocolate
- Muffins de pan de plátano con pepitas de chocolate
- Rápidos y fáciles de hacer
- Rinde para 6-8 personas
Estas son algunas de mis recetas favoritas cuando tengo prisa.
Cuando tienes prisa, estas son algunas de mis recetas favoritas.
Son rápidas y fáciles de hacer, ¡y además saben muy bien! Las he probado todas y puedo dar fe de su sabor (y facilidad).
- Rollitos de jamón y queso: Esta receta tarda unos 30 minutos de principio a fin, ¡si acaso!
- Conchas rellenas de pizza: Puedes incluso utilizar salsa de pizza sobrante si te ha sobrado de otra comida o noche de fiesta con amigos o familiares. Es increíble lo que se puede hacer con un simple ingrediente: ¡queso! Además, esta receta tiene sólo seis ingredientes en total, por lo que no tardará mucho en volver a rugirle el estómago después de comer algo como este delicioso plato hecho desde cero utilizando sólo ingredientes reales que se encuentran hoy en día en cualquier despensa de cocina de Estados Unidos…
Conclusión
Espero que te hayan gustado estas recetas rápidas y fáciles. ¡Si tiene alguna pregunta o comentario, por favor hágamelo saber en la sección de comentarios de abajo!
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